Pasta - Recepten voor verse pasta en saus

De kunst van de Italiaanse keuken

Er gaat niets boven de smaak van verse, zelfgemaakte pasta. Dit inspirerende kookboek neemt u mee naar de basis en leert u stap voor stap hoe u de lekkerste pasta en bijbehorende sausen bereidt in uw eigen keuken.

• Verse Bereiding: Van deeg maken tot het vormen van verschillende soorten pasta.
• Inspirerend: Bomvol recepten voor authentieke sauzen die elke maaltijd tot een feestje maken.
• Kwaliteit: Een prachtig vormgegeven boek dat ook nog eens prettig in de hand ligt tijdens het koken.

Tip van Bernadette

Echte pasta maken kost tijd, maar het resultaat is onovertroffen. Gebruik bij het kneden van het deeg een houten plank; het hout neemt de overtollige warmte van uw handen op, waardoor het deeg mooier soepel blijft.