Porseleinen vijzel - Diep model (12,5 cm)

Porseleinen vijzel met diepe binnenzijde voor gecontroleerd malen

Deze porseleinen vijzel heeft een extra diepe binnenzijde, waardoor kruiden, zaden en andere ingrediënten tijdens het vijzelen beter in de kom blijven. Porselein is hier een passend materiaal, omdat het hard, smaakneutraal en eenvoudig schoon te houden is.

Diep model met ruwe binnenzijde

De diepere kom helpt om morsen te beperken bij het malen van droge kruiden of het maken van pasta's zoals pesto en marinade. De ruwe binnenzijde geeft meer grip op de ingrediënten, zodat u ze beter kunt kneuzen en fijnwrijven.

Tip van Bernadette

Porseleinen vijzels zijn uitermate geschikt voor het fijnmaken van zoutvlokken of suiker. Begin met een draaiende beweging en oefen pas later meer druk uit voor het fijnste resultaat.