Lapsang souchong - gerookte thee

Karaktervolle zwarte thee met zachte rooksmaak

Lapsang souchong is een Chinese zwarte thee voor liefhebbers van een uitgesproken, rokerig kopje. De kenmerkende smaak ontstaat doordat de theebladeren boven naaldhoutvuur worden gedroogd, wat de thee zijn warme, licht zoete rooktoon geeft.

Dat maakt deze thee heel anders dan een doorsnee zwarte thee: voller van geur, krachtiger van indruk en toch met een zachte afdronk. Juist die combinatie van rook, zachtheid en diepte maakt lapsang souchong geliefd bij wie houdt van thee met een duidelijk eigen karakter.

Deze thee komt vooral tot zijn recht wanneer u hem rustig zet en even de ruimte geeft om zich in het water te openen. Zo krijgt u een evenwichtige kop met rokerige geur, zonder dat de smaak te scherp wordt.