Chai tea - indiase specerijen

Krachtige chai tea met Indiase specerijen

Deze chai tea is een rijke, sterke specerijenmelange met een pittig karakter. In de melange proeft u warme tonen van kaneel, kardemom, gember en kruidnagel, op een basis van zwarte thee. Dat geeft een volle, kruidige drank die zich goed leent voor bereiding met melk of met extra thee.

Voor een krachtig extract laat u de melange ongeveer 20 minuten zacht koken in een pan. Daarna drinkt u hem met warme melk, of combineert u het extract met zwarte Darjeeling thee of Gunpowder Chinese thee. Zo bepaalt u zelf of u de chai romig, kruidig of juist wat steviger van smaak wilt maken.

Bereiding en smaak

Volgens de bestaande productinformatie gaat het om een niet-gearomatiseerde biologische specerijentheemelange met een pittige kaneel-cacao-gembersmaak. Juist door die kruidige opbouw is deze chai tea geschikt voor wie houdt van een uitgesproken, verwarmende kop thee. Laat de melange na het koken even rusten, zodat de specerijen hun smaak goed afgeven voordat u uitschenkt.